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Il progetto

Cantine Sparse è un progetto di recupero di vecchi vigneti e varietà autoctone situate in Val d’Arda, nella provincia di Piacenza.


Le piante che compongono i vari appezzamenti della zona,  per un totale di circa un ettaro, hanno un un eta’ che varia dai 20 ai 90 anni. La maggior parte delle piante recuperate arrivano da anni di incuria o in stato di semi abbandono.